🎉 L'Académie du Réemploi est lauréate de l'Appel à Communs de l'ADEME !

Porté par Restau'Co avec Ecoscience Provence et Mme & M. Recyclage ♻️, ce projet donne naissance à la première plateforme française collaborative dédiée au réemploi des contenants et de la vaisselle en restauration collective.

Entre les lois AGEC, EGAlim et Climat & Résilience, les professionnels du secteur doivent rapidement transformer leurs pratiques, mais le passage au réemploi reste semé de contraintes logistiques, de choix techniques et de coûts mal maîtrisés.

L'Académie du Réemploi répond à ce besoin : formations digitales, outils pratiques (dont une ACV simplifiée), retours d'expérience terrain et ressources réglementaires, accessibles librement à tous, de la cuisine centrale au restaurant indépendant.

Un commun pensé pour toute la filière, pour transformer une réglementation complexe en décisions concrètes et sécurisées. 💪